Chili con carne québécois

Pas vraiment de la cuisine du terroir québécois, mais tout de même un plat "traditionnel" aimé et connu de tous.

Ingrédients : 1 Gros oignon, huile d'olive, 500 gr de viande de boeuf hachée, 200 gr de haricots rouges, 4 tomates, sel, poivre, poudre de chili.

Préparation : Couper le gros oignon en rondelles, verser une cuillère à soupe d'huile d'olive dans un faitout et faire dorer les oignons. Ajouter la viande de boeuf et les tomates. Ajouter les haricots rouges et la poudre de chili. Salez poivrez et laissez cuire à feu moyen.

Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 45 minutes